Cocina

Hoy puedes probar estas deliciosas recetas para pasar el día.

Brigadeiros de chocolate

Ingredientes:

1 lata leche condensada

1 cda mantequilla

3 cda cocoa en polvo

1/2 tz chocolate rallado

Preparación:

Poner en olla de fondo grueso la mantequilla derretir y agregar la leche condensada y cocía revolver bien y cocinar a fuego medio sin dejar de revolver con cuchara de madera durante 10 a 15 min, hasta que cuando se incline la olla se pueda ver el fondo Pasar a un recipiente engrasado y dejar enfriar, una vez frio untar mantequilla en las manos e ir formando bolitas y pasarlas por el chocolate rallado.

Lomo de cerdo al horno Ingredientes: Lomo de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/4 tz salsa BBQ 1/2 tz jugó de naranja Sal Pimienta Aceite Preparación En la licuadora cebolla ajo salsa bbq jugó de naranja sal y pimienta, se licua y poner sobre el lomo, en un recipiente tapar con film, dejar con esta marinada 1 hora por lo menos en refrigerador Sellar en un chorlito de aceite muy caliente los lomos y reservar. Refreir la marinada agregar más jugó de naranja si está muy seco. Poner los lomos en una fuente para horno y bañar con la marinada tapar con aluminio y llevar al horno por 30 min a 250F o 120 C, retirar el aluminio y hornear 20 min más a 350F o 180C. Para las papas al horno

Ingredientes: Papas con cáscara cortadas Sal pimienta, hierbas secas o frescas, (Romero, albahaca, perejil, orégano, etc) Aceite de oliva

Preparación:

Poner las papas cortadas en una funda agregar las hierbas y un chorlito de aceite. Cerrar la funda y moverla para que las papas se cubran de aceite y hierbas. Poner un chorrito de aceite en una fuente para horno sin la funda y hornear a 350F o 180 C de 30 a 45 min.

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